2018年10月15日

みやこうの週末


#タチウオ
#刀狩り 

今宵は去年明石キャンプで
お世話になった
O谷親子♫

&

琵琶湖ビワマス
バス釣りで
毎度コラボ♫
T君♫


&
タコ釣りたこ
で毎度コラボのM先輩♫

をゲストに

初めての試み♫

題して

「朝までナマタチウオ」♫

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いつものホームグラウンドに

キャンプ仕様で臨みます♫

明るいウチは

サバ君フィーバーで

盛り上がり♫

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タチウオ君の時間帯まで

頑張った

子供達は

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特製ちゃんぽんを

食べて

満腹になった瞬間に

早々におやすみモード。

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テントで撃沈♫

オヤジ達は

まだまだこれから️

ビール飲み過ぎ️

みんなで既に30本OVER️

ふふふ♫

そして朝。

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肌寒い中

モーニングちゃんぽんが

癒してくれました♫




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2018年10月11日

サバ️ 美味し️




昨夜仕込んだシメサバ♫

寿司酢と昆布でじっくり一晩浸し

小骨を毛抜きで処理して

皮目をバーナーで炙る♫

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後は

そのまま口に入れるだけ♫

一口目。

パリッと焼いた皮目の香ばしさと

寿司酢のまろやかな酸味♫

う〜ん♫タマラン♫

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二口目。

わさび塩をちょいと付けて♫

頬張る♫

ふふふ♫



今宵も

オリオンビール

止まりません♫
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posted by miyakooh at 12:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年10月10日

みやこうの週末



20年前に作成したラジコン



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ボウズと友達


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とっても楽しそうです♫


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さぁてと♫

ボチボチ

タチウオ釣りに

行きますか♫

ふふふ♫


・・・・・・


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いかに
サバの猛攻を交わして

タチウオをGETするか️

それが

課題なのです♫

・・・・・


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結局

サバ君の猛攻をかわせず

サバ君祭りでした。

タチウオ君は

チーン。

自宅に帰って

ボウズと一緒に共同作業♫

包丁でアタマとばしはボウズの作業。

水洗いはボクの作業♫

血合いも綺麗にはずれて

美味そうです♫

とりあえず寝かせて

明日以降に調理します♫

ふふふ♫


・・・・・・


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明日以降に調理するはずの

サバ君♫

ちょいとフライングの
塩焼き♫

シチリア岩塩を降り
レモンを絞って頂く♫

一口食べたら

本命のタチウオ君が
釣れなかった悔しさが
吹っ飛ぶ美味しさ♫

身はフワッフワ♫

たまらなく美味いのです♫

オリオンビール

止まりません♫
ふふふ♫


・・・・・



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#外道
#サバ
#オトコの手料理
#男の手料理 
#シメサバ 
#しめさば 
#きずし 

今宵も
たらふくオリオンビールを頂き
さぁて♫寝ましょ♫


ベッドに入った瞬間
思い出した
昨日のサバ君♫

慌てて跳び起き

シメサバ(きずし)
の仕込み♫

ピリ辛大好きのアレンジ
で一晩寝かし
明日には

極上の

シメサバで


もちろんオリオンビール乾杯乾杯乾杯

ふふふ♫

皆様

おやすみなさい眠い(ZZZ…)




posted by miyakooh at 11:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2018年10月03日

みやこうの週末

パソコンの調子が悪く

しばらくぶりのUPです。



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
1・タチウオ!!!!いよいよ開幕!!!!

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今年も我がホームグラウンドにタチウオがやってきた!!!!

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30センチくらいのサバも廻っています。

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パパッと調理で・・・

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サバの味噌煮。完成!!!






これは珍客。サゴシ(鰆の子供)君。


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昆布〆にして・・・


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炙り!!!!!!!

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わさび塩!!!!


実はタチウオよりも美味い!?!?!?!?



たまらんのです。


本命のタチウオ君。

サイズはF3、とまだ小さいので

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ぶつ切りでバターソテー。


とっても美味しいのです!!

・・・・・・・・・・


大阪湾にタチウオが廻りだすと



いよいよ本格的な秋なのです。









2・台風24号。ビビらせやがって・・・・・。


9月30日、日曜日に予定の運動会も中止・・・。


ずっと自宅で待機で暇を持て余すボウズ・・・。


で、押し入れの奥から引っ張り出してきたアタッシュケース。


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ラジコンです。


10年ほど前、一時期「ドハマリ」したラジコン。



「走らせたい!!!」

ボウズの目がランランとしています。

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「はい。君にアゲル。」


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喜々として早速組み上げるボウズ。

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・・・・・・・・・・そして


完成!!!

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これでまた


しばらくラジコンにハマりそうです(笑)



3・台風一過の運動会



結局、台風の影響は大したことがなかった大阪。

ま、ほっと一安心なのです。


そんな台風一過の10月2日、火曜日。


小学2年のムスメ、5年のボウズ。


平日開催。2人の運動会。

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一生懸命な二人。

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頼もしいです(笑)






















posted by miyakooh at 09:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記