#ヒラス
#ヒラマサ
#平政
#パスタ
#トマト
#アボガド
#サーモン
#うに
#雲丹
水曜日
昼間っから
オリオンビールが美味しい
…
毎度毎度の某Gスーパー
で
見つけた品々
長崎県産
ヒラス(ヒラマサ)
身が
新鮮過ぎてゴリゴリなので
あえて薄造り
大根おろしを乗せて
ポン酢とめんつゆのハーフ&ハーフ
をぶっ掛けて
頂きます
た・ま・ら・ん
茹でたトウモロコシ(塩バター風味)は
学校から帰って来た
ボウズ(中1)と末っ子(小4)のオヤツ
「美味い美味い
」と舌鼓
…
遅れて
帰ってきた
次女(中3)が
塾に行く前に腹ごしらえ
「何か食べたい
」との事。
チャチャっと
トマトとアボガドの冷製バジルパスタ
炙りサーモン乗せ
次女2人前ペロリ️
お主、食い過ぎや。
オレも食べたかったのに…
ま、ええか
…
で…
ようやくボク時間
ウニ板
海苔で包んで
頂きます
し・あ・わ・せ
今宵も
オリオンビールが止まりません
ふふふ
２
#寿司酢
#羅臼
#羅臼昆布
#ヒラス
#ヒラマサ
#平政
#昆布締め
#昆布じめ
#昆布〆
先程の新鮮ゴリゴリヒラマサ
羅臼の昆布で
〆ます
本来、化粧水を入れる、
で、あろう容器に
寿司酢を投入
昆布の表面に
まんべんなく噴霧
そこに
ヒラマサ君を
サンドイッチ
ふふふ
３
#トウモロコシ
#とうもろこし
#トウモロコシご飯
#とうもろこしご飯
トウモロコシご飯
初挑戦
炊いてみた
醤油、めんつゆで仕込み
炊き立てにバター️
チェック️イ〜ン️
(海猿風
)仕上げに
ブラックペッパーをパラパラ。
こりゃ美味い
末っ子も大満足
ふふふ
オリオンビール
飲み過ぎました…。
(12本)
皆さま
おやすみなさい
４
#オリオンビール
#ヒラス
#ヒラマサ
#昆布〆
#熟成
昆布〆熟成2日目の
ヒラマサ
モッチリ感が
た・ま・ら・な・い
大根のツマから
全て
ボウズか手作業で
用意してくれました
ワサビ塩パターン
と
醤油に柚子胡椒
パターンで
頂きます
ボウズ。
お主
やるのう
抜群に美味い️
ふふふ
オリオンビール
4本目なのです
ふふふ
#ワタリガニ
#渡蟹
#むいむい
#ムイムイ
#ベシャルメソース
#ホワイトソース
#グラタン
ワタリガニ
ボウズが必死にムイムイ
甲羅に溜めた沢山の身の上に
ベシャルメソース
投入️
グリルで7分
…
バジルを振り掛け
ワタリガニのグラタン
完成です
こりゃたまらん️
ボウズの顔️
…
ふふふ
５
#男の手料理
#ボウズ
#ボウズの手料理
#お造り
#ヒラマサ
#刺身
#お刺身
大根のツマから
作製する
ボウズ渾身の作品
ヒラマサのお造り
お主
やるのう
昆布〆熟成３日目の
ちょうど良い厚さ
美味いがな
…
ふふふ
…
ありがとう
#土用の丑の日
#ウナギ
#うなぎ
#鰻
#鰻丼
ボウズ渾身の作品の後は
ボクが一仕事
土用の丑の日
や・は・り
鰻ですね
スーパーの鰻を
熱湯で洗いタレを取り払う。
水分をしっかり切って
グリルでカリカリに焼く
パリッパリ
の関西風
頭と尻尾は
ボクの大好物
ホジホジしながら食べます
名脇役は
京都、「原了郭」の
山椒
これが美味い️
ええ仕事しております
ふふふ
サカナを食べて
スタミナ付けて
元気になって
中国肺炎コロナの馬鹿野郎
に
…
負けへんで️
罹らぬように…。
ふふふ
６
#ダッジ
#ダッジデュランゴ
#ダッジデュランゴslt
#積載車
久しぶりに…。
絶好調だった
「相棒」が病気にかかりました。
大動脈破裂️
ラジエターから盛大に噴き上げて
エンジンストップ️
迷わず、すぐさま
救急車(積載車)を呼んで
ドナドナ…。
PITへ緊急搬送️
GO️
ずっとお世話になっている
スーパードクター️
「I原ちゃん」
…
相棒の
突然のトラブルに
いつも
スマートな対応をして頂いているお方
今回もすんなり
PIT IN
感謝申し上げます
よろしくお願い申し上げます。
15年連れ添った
相棒を
助けたって下さいませ....。
#オリオンビール
#オリオン
#生樽
遂に️
遂に入手️
念願の
「オリオン生樽」️
本日から
オリオン生樽生活が
始まります
ふふふ
さ・い・こ・う️
PINK22(ピンクにぃにぃ )
に感謝️
#フレンチトースト
#ラスク
#オリオンビール
#オリオン
#オリオン樽生
中3の次女
突然スイッチが入り
「お料理モード」に突入
大量の食パンを切り始め
大量の卵を使い
大量のフレンチトースト
余った食パンのミミは
ラスクに変身
定番の砂糖まぶしパターン
と
呑んだくれのボク仕様
ケチャップ&タバスコ&マスタードマヨ
次女
お主
やるのう
オリオンビール
止まりません
ふふふ
#男の手料理
#ボウズの手料理
#刺身
#三種盛り
#ヒラマサ
#サーモン
#ヒラメ
朝も早よから
部活のバスケ
帰って来たら
早速ボクの為に
刺身を
引いてくれました
昆布〆熟成？？日目のヒラマサに
サーモン
ヒラメ
三種盛りです
ボウズ
呑んだくれのオヤジの為に
…
泣けてくるわ
…
ありがとうね
…
こりゃ
オリオンビール
止まりません
ふふふ
#テビチ
#とんそく
#豚足
#トンソク
#オリオンビール
トンソク
パリッパリに
焼き上がったテビチ
シチリアの岩塩をタップリ振り掛けカリカリにグリルで焼き上げます
仕上げは
レモン汁
ふふふ
#手羽先
#手羽先唐揚げ
#オリオンビール
手羽先をバラして
ニンニクタップリ効かせて
カラッと揚げました
こりゃ
た・ま・ら・ん
#ししとう
#あおとう
#焼浸し
#オリオンビール
最早オリオン何杯目️
缶なら判るが
樽では判らん
大阪府内で農業を趣味にしている
先輩から頂いた
ししとう
グリルで焼いて
白出汁に漬け込み
冷蔵庫にIN
ピリっと️
が、たまらない
カチコチに凍らせた
オリオンジョッキに
ビアサーバーで
ゆっくりと注ぐ…
コレまた
た・ま・ら・ん
のです
ふふふ
#テッチャン
#ホルモン
#オリオンビール
#オリオン生樽
オリオン生樽10リットル。
今朝の時点で
プシュ〜️
はい。
終了
早速缶ビールに移行
ホルモン焼いて
スタートです
ふふふ
明日は
早朝から
ロングドライブ
早よ寝ます
